WANTED : DIRECTEUR.rICE ADJOINT.E RESTAURANT

La Bao family est à la recherche d’un.e super Directeur.rice Adjoint.e pour compléter sa team en salle !!

 

1

tes missions

Nous sommes à la recherche d’un.e Adjoint.e de Direction pour notre futur restaurant  afin de nous accompagner dans notre aventure  Tu as la pêche? Tu as envie de faire partie d’une équipe jeune et dynamique ? Tu es super organisée.e et rigoureux.se ? Tu kiffes le monde de la food et relever des défis ?

Rejoins-nous ! L’adjoint.e de direction a pour mission d’accompagner le directeur de restaurant sur une multitudes sujets auxquels il fait face quotidiennement.
Notre objectif : continuer à faire vivre dans la Bao Family le Good Food, Good People, Cool Place !

LES MISSIONS D’UN.E SUPER ADJOINT.E DE DIRECTION BAO FAMILY :

  • Se joindre à la Bao Fam pour l'ouverture de notre new cool place :)

  • Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant

  • Être garant de l’expérience Bao Family

  • Contribuer à la bonne ambiance de l’équipe et en salle

  • Veiller à la satisfaction des clients

  • Assurer l’encadrement et la formation continue des équipes

  • Elaborer les plannings des équipes tout en optimisant la masse salariale

  • Gérer l’ensemble des stocks et inventaires mensuels

  • Maîtriser la charte de commande en minimisant les pertes et la surcommande

  • Transmettre les techniques d’optimisation de service et de vente (service au plateau, connaissance produits, ect…)

  • S’assurer de la bonne appropriation des nouveaux process par l’ensemble des équipes

  • Maîtriser les règles d’hygiène et s’assurer de leur respect

  • Veiller a la bonne tenu du restaurant

  • Travailler avec le directeur sur tous les dysfonctionnements relatifs au restaurant (RH, équipement, commande etc…)

  • Être garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant

  • Faire l’ouverture et la fermeture des caisses

  • Véhiculer les valeurs de la Bao Family dont l’esprit familial et convivial

2

PROFIL RECHER-cHé

Expérience et formation :

De 1 à 5 ans d’expérience dans la restauration

Profil recherché :

  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e

  • Tu es organisé.e et rigoureux.se

  • Tu résistes bien au stress

  • Tu as l’esprit d’équipe

  • Tu es sociable et tu as un bon relationnel

  • Tu es super positif.ve et tu as une belle énergie

  • Tu sais gérer des équipes et tu es pédagogue

  • Tu parles anglais

  • Tu es bon gestionnaire avec une bonne maîtrise des outils de gestion

  • Tu as une culture food et beverage, fan de ce qui se passe sur Paris et ailleurs

  • Tu aimes les défis et la nouveauté

  • Tu aimes manger, rigoler et les gens

    Avantages :

  • Opportunité de carrière

  • 2 jours consécutifs de repos par semaine

  • Un staff meal par service = repas cuisiné avec love par nos cuisiniers

  • 30% de remise sur tous nos restaurants

  • 1 repas pour 2 offert pour toute nouvelle recrue

    Conformément à la législation en vigueur :

  • Prise en charge mutuelle à 50%

  • Prise en charge de 50% de la carte navigo

3

déroule-ment des entre-tiens

1) Évaluation du CV

2) Rendez-vous téléphonique

3) Échange en présentiel