SHARING IS CARING

Comme en Chine, ici tout se partage !

On vous conseille de prendre 1 panier bao et 1 plat par personne. Ensuite partagez tout !

Indiquez vos allergies aux serveur.se.s ! No glutamate !

*Chez Bao Family, les viandes sont d’origine française.*

HAPPY BAO 淘气包

UN MENU SPÉCIALEMENT CONÇU POUR LES ENFANTS.
1 PLAT + 1 ACCOMPAGNEMENT + 1 DESSERT + 1 BOISSON.
JUSQU’À 12 ANS. LES AUTRES, VOUS ÊTES DE GRANDS ENFANTS.

Le Happy Bao est disponible tous les jours sur les services du midi et du soir !

 
 

淘气包

HAPPY BAO

Chao Fan (riz sauté au wok, oeufs et sauce soja) + Poulet sweet & Sour + Mini Bao Choco + brique de jus de leetchi Yeo.

Chao Fan (fried rice with eggs and soy sauce), Sweet & Sour chicken, Bao Choco and a brick of leetchi juice by Yeo.

12.5€

 

SOLO MEAL 人食

ON A CRÉÉ LES SOLO MEALS PARCE QU’ON N’A PAS BESOIN D’ÊTRE ACCOMPAGNÉ.E POUR KIFFER ET BIEN MANGER PENDANT SA PAUSE DÉJEUNER !

Les solo meals sont disponibles uniquement pendant les services du midi.

红烧茄子盖饭

AUBERGINES HONG SHAO ON RICE

Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas, légèrement pimentées. Riz blanc parfumé.

Chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. Slightly spicy. Served with fragrant white rice.

14€

糖醋彩椒鸡盖饭

POULET SWEET & SOUR ON RICE

Poulet frit et sa panure croustillante sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons. Riz blanc parfumé.

Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions. Served with fragrant white rice.

15,5€

 

PETITES CHOSES 前菜

 

凉拌黄瓜

fraîcheur verte

Salade de concombres frais et croquants et super vinaigrette à l'ail. Attention légèrement pimentée.

FRESH CUCUMBER SALAD. AMAZING GARLIC DRESSING. be CAREFUL, SLIGHTLY SPICY.

5€

凉拌茄子

AUBERGINES DOUCES ET PIMENTÉES

Salade d'aubergines fondantes et super vinaigrette à l'ail.

Meltingly soft eggplants. Amazing garlic dressing. Careful, slightly spicy.

5€

 

黄金炸蘑菇

CHAMPIGNONS d'OR

Pleurotes et leur panure très crispy, poudre de cumin.

Oyster mushrooms with a very crispy breading, cumin powder.

7€

炸馄饨

FRIED WONTONS

Wontons frits porc crevettes, sauce sweet chili.

Fried wontons with pork and shrimp, sweet chili sauce.

7€

BAO 包

*Option piment +0,5cts

小笼包

Xiaolongbao Shanghai Style (x6)*

Bouchée vapeur avec un bouillon chaud à l'intérieur. Porc, gingembre, cébette.

Steamed soup dumpling. pork, spring onions, ginger, hot bouillon.

12€

肉虾馅小笼包

Xiaolongbao Terre & Mer (x6)*

Bouchée vapeur avec un bouillon chaud à l’intérieur. Porc, crevette, gingembre, cébette.

Steamed soup dumpling. Pork, shrimp, spring onions, ginger.

13€

 

猪肉包子

BAOZI SHANGHAI CLASSIC
(X2)

Brioche vapeur, porc, cébette, gingembre. Le classique de la cuisine chinoise.

Steamed bun, pork, ginger and spring onions. A Chinese cuisine classic.

8,5€

叉烧包

CHAR SIU BAO
(X2)

Brioche vapeur au porc braisé dans sa sauce barbecue.

Braised barbecue pork bun. A CANTONESE STREET FOOD CLASSIC.

9€

香菇鸡肉包

CHICKEN BAO
(x2)

Brioche vapeur, poulet, shiitake et champignons de Paris, gingembre, cébette, sésame.

Steamed bun, chicken, shiitake, button mushrooms, ginger, spring onions, sesame.

8,5€

 

素包

BAOZI VEGGIE
(x2)

Brioche vapeur, shiitake, champignons noirs, tofu, carotte.

Steamed bun, shiitake and wood ear mushrooms, tofu, carrot.

8€

芝士包

CHEESY BAO (x1)

Bao frit, Gouda, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés.

Fried bao with Gouda cheese, roasted shiitake mushrooms and caramelised onions.

6€

PLATS 菜

 

红烧茄子

Aubergines
Hong Shao

Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas. légèrement pimentées.

chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy.

12,5€

蒜蓉炒时蔬

YOUCAI à L'AIL

Légume vert croquant sauté à l'ail. Un incontournable des tables chinoises.

Sauteed greens with garlic. A must have on chinese tables.

11€

 

糖醋彩椒鸡

POULET SWEET & SOUR

Poulet frit et sa panure croustillante, sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons.

Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions.

14€

脆皮蒜香鸡

CRISPY GARLIC CHICKEN

Pilons de poulet frit, garlic sauce et chili oil, basilic thai. À manger avec les doigts !

Fried chicken drumsticks, garlic sauce, chili oil, Thai basil. Better eaten with your fingers!

12€

 

辣油鲜虾馄饨

Wontons aux Crevettes Chili Oil (x8)

Ravioles de blé aux crevettes et châtaignes d'eau, sauce chili oil maison. Attention ça pique !

Shrimp and water chestnut wontons, served with homemade chili oil. Careful, it's spicy!

15€

干炒牛河

BEEF HO FUN

Nouilles de riz sautées au boeuf, oignons, oeuf,
pousses de soja. *Option végé : 13€

Rice noodles sauteed with beef, onions, egg, soybean sprouts. *
Vegetarian option: 13€

15€

担担面

DAN DAN NOODLES

Nouilles fraîches maison, porc haché, pickles de feuilles de moutarde, cacahuète, chili oil.

Homemade noodles, minced pork, mustardgreens pickles, peanuts, chili oil. *

16€

ACCOMPAGNEMENTS 主食

 

白饭

bai fan

Riz blanc parfumé.

FRAGRANT WHITE RICE.

3€

经典炒饭

OG CHAO FAN

Riz frit sauté au wok, oeufs, champignons shiitake, sauce soja, cébette.

Wok stir-fried rice, eggs, shiitake mushrooms, soy sauce, scallions.

10€

葱油面

SHANGHAI NOODLES

Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce infusée aux cébettes, cébettes frites.

Homemade wheat noodles, soy sauce infused with spring onions, fried spring onions.

10€

SWEETS 甜点

 

巧克力包子

BAO CHOCO (X1)

Bao vapeur, cœur fondant ganache au chocolat noir.

Steamed bun, melting dark chocolate ganache filling.

5€

花生包

PEANUT BAO (X1)

Bao sucré avec un cœur coulant à la cacahuète et au caramel.

Steamed sweet bun, peanut and caramel filling.

6€

 

芒果西米露

MANGO SAGO

Perles de tapioca, lait de coco et crème de mangue, mangue fraîche. Le dessert parfait pour terminer en beauté.

Tapioca pearls, coconut milk and mango cream, fresh mango. The perfect dessert to end your meal.

7€

炸黑麻馄饨

BLACK SESAME WONTONS

Wontons frits avec un coeur au sésame noir, cream cheese à la vanille.

Fried wontons with a black sesame filling, vanilla cream cheese.

8€

SOFTS 饮料

BOISSONS FRAÎCHES


洛神桃香冰茶
THÉ GLACÉ MAISON PÊCHE HIBISCUS — 33CL

Cold brew thé wulong pêche et hibiscus de chez Nomie épices.

Wulong tea cold brew, peach, hibiscus from Nomie épices.

5€


自制梨子冰茶
Thé glacé maison à la poire — 33CL

Cold brew thé Keemun et thé Yunnan, poire.

Cold brew Keemun tea and Yunnan tea, pear.
5€


EAU MINÉRALE PÉTILLANTE — 50CL

San Pellegrino.
5€


Limonade • umà — 33CL

Infusion pétillante de citrons et agrumes, sirop d'agave.
5,5€


ginger • umà — 33CL

Infusion pétillante de racines de gingembre, sirop d'agave.
5,5€

Bières 啤酒

Deck & Donohue, bières brassées en Île-de-france.


BAO B. • BAO FAMILY X DECK & DONOHUE 33CL — 5%

Bière blonde de la maison avec du poivre vert du sichuan et une pointe de sel. Aromatique, légère, parfumée.

8€


PILSNER • DECK & DONOHUE 25 cl — 5%

Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.

5,5€


PILSNER • DECK & DONOHUE 50 cl — 5%

Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.

9€


IPA • DECK & DONOHUE 25 cl — 6,5%

Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.

6€


IPA • DECK & DONOHUE 50 cl — 6,5%

Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.

9,5€

NOS COCKTAILS MAISON 自调鸡尾酒

 

地下鐵
UMESHU SPRITZ

Liqueur de prune umeshu, prosecco, eau pétillante.

Notre version du spritz, rafraîchissante et addictive.


Umeshu plum liquor, prosecco, sparkling water
Our take on the classic Spritz, refreshing and addictive.

8€


上海骡子
SHANGHAI MULE

Vodka infusée au riz soufflé, liqueur de yuzu, ginger beer
Moscow mule Bao family style.


Vodka infused with puffed rice, yuzu liqueur, ginger beer.
Moscow mule Bao family style.

9€

CARTE DES VINS

 

Pépin rouge • Pépin, Alsace • 2023

syrah, carignan, muscat d'alexandrie. belle trame acide équilibrée avec de beaux amers en finale.

7€-26€-34€


Pépin Rosé • Pépin, Alsace • 2023

100% Merlot. Âromes fruités, minéral et raffraîchissant.

6,5€-32€


PÉPIN BLANC • PÉPIN, ALSACE 2023

Riesling, Silvaner, Auxerrois. Notes d'agrumes et fleurs blanches, belle tension avec une finale saline.

6,5€-32€


BAO CHARDONNAY • PÉPIN, ALSACE 2023

100% Chardonnay. Notes de fruits à noyaux, belle rondeur avec une touche de minéralité.

8€-34€


LA PETITE ODYSSÉE • ANTOINE BERNARDIN, SUD OUEST 2020

Pétillant rosé.

35€

BOISSONS CHAUDES

THÉS

Terre de Chine - Producteurs des hautes montagnes de Chine choisis par Lyne chaque année à la bonne saison, zéro pesticide.


道人毛峰

VERT DAO MAO FENG

province du zhejiang, avr. 22.

6€


乌龙铁观音

Wulong Tie Guan Yin

terre de chine. province du fujian, nov. 22.

6€


茉莉花茶

JASMIN YIN HAO

Province du Fujian, juil. 23.

5,5€


云南红茶


Yunnan d'Or

terre de chine. province du yunnan, mars 2022.

5,5€


普洱茶

Pu'er

terre de chine. province du yunnan, mars 2019.

6,5€


CAFÉS

Ten Belles - torréfaction artisanale, café de spécialité.


浓缩咖啡

ESPRESSO

café Ten Belles, torréfaction artisanale.

2,5€


淡式浓缩咖啡


Allongé

café Ten Belles. torréfaction artisanale.

2,5€


双倍浓缩咖啡


DOUBLE ESPRESSO

café Ten Belles. torréfaction artisanale.

4€


淡式浓缩咖啡

Allongé

café Ten Belles. torréfaction artisanale.

2,5€