Comme en Chine, ici tout se partage !
On vous conseille de prendre 1 panier bao et 1 plat par personne. Ensuite partagez tout !
Indiquez vos allergies aux serveur.se.s ! No glutamate !
*Chez Bao Family, les viandes sont d’origine française.*
UN MENU SPÉCIALEMENT CONÇU POUR LES ENFANTS.
1 PLAT + 1 ACCOMPAGNEMENT + 1 DESSERT + 1 BOISSON.
JUSQU’À 12 ANS. LES AUTRES, VOUS ÊTES DE GRANDS ENFANTS.
Le Happy Bao est disponible tous les jours sur les services du midi et du soir !
Chao Fan (riz sauté au wok, oeufs et sauce soja) + Poulet sweet & Sour + Mini Bao Choco + brique de jus de leetchi Yeo.
Chao Fan (fried rice with eggs and soy sauce), Sweet & Sour chicken, Bao Choco and a brick of leetchi juice by Yeo.
12.5€
ON A CRÉÉ LES SOLO MEALS PARCE QU’ON N’A PAS BESOIN D’ÊTRE ACCOMPAGNÉ.E POUR KIFFER ET BIEN MANGER PENDANT SA PAUSE DÉJEUNER !
Les solo meals sont disponibles uniquement pendant les services du midi.
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas, légèrement pimentées. Riz blanc parfumé.
Chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. Slightly spicy. Served with fragrant white rice.
14€
Poulet frit et sa panure croustillante sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons. Riz blanc parfumé.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions. Served with fragrant white rice.
16€
Boeuf sauté au wok, sauce soja, épices, oignons et cébette. Un classique des cantines chinoises.
Wok-sauteed beef, soy sauce, spices, onions and spring onions. A classic dish that you can find in chinese canteens.
16€
Salade de concombres frais et croquants et super vinaigrette à l'ail. Attention légèrement pimentée.
FRESH CUCUMBER SALAD. AMAZING GARLIC DRESSING. be CAREFUL, SLIGHTLY SPICY.
5€
Salade d'aubergines fondantes et super vinaigrette à l'ail.
Meltingly soft eggplants. Amazing garlic dressing. Careful, slightly spicy.
5€
Pleurotes de la ferme urbaine La Caverne de la Chapelle, panure très crispy, poudre de cumin.
Oyster mushrooms from the urban farm La Caverne de la Chapelle. Very crispy breading, cumin powder.
7€
Tofu frit, sauce à l'ail maison, sésame.
FRIED SOFT TOFU WITH A HOMEMADE GARLIC SAUCE.
7€
*Option piment +0,5cts
Bouchée vapeur avec un bouillon chaud à l'intérieur. Porc, gingembre, cébette.
Steamed soup dumpling. pork, spring onions, ginger, hot bouillon.
12€
Brioche vapeur, poulet, shiitake, navet, cébette et sauce à l'ail.
Steamed bun, chicken, shiitake, turnip, spring onions and garlic sauce.
8,5€
Bouchée vapeur avec un bouillon chaud à l’intérieur. Porc, crevette, gingembre, cébette.
Steamed soup dumpling. Pork, shrimp, spring onions, ginger.
13€
Brioche vapeur végétarienne. Chou pointu, chou chinois, pak choi, carotte, cébette et sésame.
Steamed veggie bun with pointed cabbage, chinese cabbage and bok choi. Carrots, spring onions and sesame.
8€
Brioche vapeur au porc braisé dans sa sauce barbecue.
Braised barbecue pork bun. A CANTONESE STREET FOOD CLASSIC.
9€
Bao frit, Gouda, champignons shiitake rôtis, oignons caramélisés.
Fried bao with Gouda cheese, roasted shiitake mushrooms and caramelised onions.
5€
Aubergines chinoises super fondantes, sauce secrète aux 2 sojas. légèrement pimentées.
chinese aubergines that melt in your mouth, secret sauce. slightly spicy.
12,5€
Haricots verts sautés au wok avec leur sauce au soja noir fermenté. Addictif, réconfortant et légèrement piquant.
Wok-sauteed green beans with a fermented black soybean sauce. Addictive, comforting and slightly spicy.
12€
Poulet frit et sa panure croustillante, sauté au wok avec une sauce aigre douce, des poivrons et des oignons.
Fried chicken and its breading, wok stir-fried in a sweet and sour sauce, bell pepper and onions.
14€
Ravioles de blé aux crevettes et châtaignes d'eau, sauce chili oil maison. Attention ça pique !
Shrimp and water chestnut wontons, served with homemade chili oil. Careful, it's spicy!
15€
Boeuf sauté au wok, sauce soja, épices, oignons et cébette. Un classique des cantines chinoises.
Wok-sauteed beef, soy sauce, spices, onions and spring onions. A classic dish that you can find in chinese canteens. *
15€
Nouilles de riz sautées au boeuf, oignons, oeuf,
pousses de soja. *Option végé : 13€
Rice noodles sauteed with beef, onions, egg, soybean sprouts.
*
Vegetarian option: 13€
15€
Nouilles fraîches maison, porc haché, pickles de feuilles de moutarde, cacahuète, chili oil.
Homemade noodles, minced pork, mustardgreens pickles, peanuts, chili oil. *
16€
Riz blanc parfumé.
FRAGRANT WHITE RICE.
3€
Riz sauté au wok, oeufs et sauce soja.
Wok fried rice, eggs, soy sauce.
10€
Nouilles de blé fraîches faites maison, sauce infusée aux cébettes, cébettes frites.
Homemade wheat noodles, soy sauce infused with spring onions, fried spring onions.
10€
Bao vapeur, cœur fondant ganache au chocolat noir.
Steamed bun, melting dark chocolate ganache filling.
5€
Fruits frais du moment, sirop au poivre du Sichuan, crème légère au thé wulong, tuile de wonton frit.
Fresh fruits, Sichuan peppercorns syrup, wulong tea whipped cream, fried wonton sheet.
8€
Perles de tapioca, lait de coco et crème de mangue, mangue fraîche. Le dessert parfait pour terminer en beauté.
Tapioca pearls, coconut milk and mango cream, fresh mango. The perfect dessert to end your meal.
7€
Glace onctueuse mango sticky rice by Glazed, cacahuètes grillées, chili oil maison.
Creamy mango sticky rice ice cream by Glazed, grilled peanuts, chili oil.
8€
BOISSONS FRAÎCHES
Cold brew thé wulong pêche et hibiscus de chez Nomie épices.
Wulong tea cold brew, peach, hibiscus from Nomie épices.
5€
Cold brew de thé, ananas frais, baies de sichuan vert Nomie épices.
Tea cold brew, pineapple, green Sichuan peppercorns from Nomie.
5€
San Pellegrino.
5€
Deck & Donohue, bières brassées en Île-de-france.
Bière blonde de la maison avec du poivre vert du sichuan et une pointe de sel. Aromatique, légère, parfumée.
8€
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
5,5€
Blonde et dorée, maltée et florale, notes végétales.
9€
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
6€
Equilibrée, légère amertume, fruits tropicaux.
9,5€
Tequila, granny smith, concombre, piment (milk punch).
Cocktail herbacé et acide, idéal à tout moment de la journée.
Tequila, granny smith, cucumber, chili (milk punch).
Herbaceous and acidic cocktail, perfect at any time of the day.
10€
Gin Hendricks, thé wulong, pêche, hibiscus, fleur de sureau, grenade.
Floral et gourmand, avec une touche de gourmandise.
Un cocktail floral et raffraîchissant
Gin Hendricks, wulong tea, peach, hibiscus, elderflower, pomegranate.
Floral and indulgent, with a touch of sweetness.
11€
syrah, carignan, muscat d'alexandrie. belle trame acide équilibrée avec de beaux amers en finale.
7€-26€-34€
100% Merlot. Âromes fruités, minéral et raffraîchissant.
6,5€-32€
Riesling, Silvaner, Auxerrois. Notes d'agrumes et fleurs blanches, belle tension avec une finale saline.
6,5€-32€
100% Chardonnay. Notes de fruits à noyaux, belle rondeur avec une touche de minéralité.
8€-34€
Pétillant rosé.
35€
THÉS
Terre de Chine - Producteurs des hautes montagnes de Chine choisis par Lyne chaque année à la bonne saison, zéro pesticide.
province du zhejiang, avr. 22.
6€
terre de chine. province du fujian, nov. 22.
6€
Province du Fujian, juil. 23.
5,5€
terre de chine. province du yunnan, mars 2022.
5,5€
terre de chine. province du yunnan, mars 2019.
6,5€
CAFÉS
Ten Belles - torréfaction artisanale, café de spécialité.
café Ten Belles, torréfaction artisanale.
2,5€
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
2,5€
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
4€
café Ten Belles. torréfaction artisanale.
2,5€